SAVOUREZ L’EXPÉRIENCE D’UN CHEF À DOMICILE
Diplômé de l’Institut Paul Bocuse, Mathieu Ranea, Chef cuisinier, est basé à Grenoble en Isère. Il propose de multiples prestations, notamment celle de Chef à domicile, partout en France et à l’étranger.
Vivez l’expérience Mathieu Ranea et profitez du savoir-faire d’un cuisinier d’exception pour votre service de chef à domicile. Offrez-vous un moment unique et personnalisable dans les moindres détails selon vos envies, tout en ayant le confort d’être chez vous.
UNE EXPÉRIENCE GASTRONOMIQUE HAUT-DE-GAMME GRÂCE À UN CHEF À DOMICILE
LE RESTAURANT À LA MAISON
Mathieu Ranea et son équipe se déplacent directement chez vous ou dans le lieu de réception de votre choix, afin de vous apporter une expérience gastronomique d’exception dans un cadre plus convivial qu’un restaurant haut-de-gamme. Adaptée aux petits comités, cette prestation sur-mesure vous apporte sérénité et qualité, pour un événement réussi !
UN ACCOMPAGNEMENT PERSONNALISÉ
Tout commence par un échange privilégié entre vous et Mathieu Ranea : thème de l’événement et sa durée, types de repas désirés, style de décoration, animations…
Que vous ayez une idée précise en tête, ou que ayez besoin d’être accompagné(e) et conseillé(e), nous vous proposerons des prestations sur-mesure et adaptées à votre budget et à votre univers..
DES MENUS GASTRONOMIQUES SUR MESURE
Mathieu Ranea a travaillé aux côtés des plus grands chefs français dans les meilleurs restaurants étoilés. Passionné par la cuisine raffinée, il compose désormais sous sa propre enseigne des menus uniques, aux saveurs subtiles et authentiques.
Pour votre prestation de Chef à domicile, les menus sont personnalisés. Plusieurs services sont prévus avec des serveurs dédiés à cet effet : amuse-bouches, entrées, large sélection de plats, fromages, desserts, mignardises… Le service est effectué à table, et les repas sont assis.
UNE DÉCORATION PERSONNALISÉE EN ACCORD AVEC LE THÈME DE VOTRE ÉVÉNEMENT
Notre service de chef à domicile inclut également la décoration du lieu, que ce soit à l’intérieur ou à l’extérieur. Arche avec des ballons colorés, lettres lumineuses, nappes et serviettes aux couleurs de votre choix, chandelier, compositions florales…. Tout est possible !
Là encore, Mathieu Ranea et son équipe vous proposent des idées en accord avec le thème de votre événement. Si nécessaire, des photos peuvent être fournies à titre d’exemple, afin de vous apporter plus d’inspiration !
LA VAISSELLE ET LE MOBILIER SONT FOURNIS
Qui dit “Chef à domicile” dit “sérénité” ! Nous prévoyons aussi la vaisselle et le mobilier : tables et chaises, bars, verrerie, carafes d’eau, assiettes pour chacun des plats proposés, etc.
LE NETTOYAGE FINAL
Bien entendu, les lieux sont nettoyés et rangés à la fin de la prestation de Chef à domicile.
Un Chef à domicile pendant vos déplacements
Mathieu Ranea propose des prestations à la journée, mais aussi sur des durées plus longues en tant que Chef à demeure. Accompagné de son équipe, il se déplace alors avec vous pendant vos déplacements et séjours professionnels et privés durant plusieurs jours consécutifs.
Un Chef à domicile qui vous accompagne pendant vos vacances
Les vacances sont synonymes de repos, de farniente, de découvertes, d’instants de partage et d’art de vivre. Bien manger fait aussi partie des moments appréciés lorsque l’on est en congés. En choisissant de faire appel à un Chef à domicile pendant votre séjour, vous vous délestez de la charge mentale liée à la composition des menus, à l’achat des ingrédients, à la préparation, au nettoyage et à la vaisselle.
Sirotez votre cocktail au bord de l’eau, emmenez vos enfants nager à l’océan, partez skier avec vos amis… Notre Chef s’occupe du reste !
En France ou à l’étranger, dans une villa à la mer ou en chalet à la montagne… Toutes les combinaisons sont possibles : Mathieu Ranea s’occupe de tout et vous suit pendant que vous profitez de votre séjour !
LES PRESTATIONS APPORTÉES PAR VOTRE CHEF À DOMICILE DURANT VOS DÉPLACEMENTS
Les prestations proposées sont très similaires à celles listées en première partie : personnalisation des menus, matériel fourni, décoration si cela est souhaité…
Les repas peuvent être composés en avance. Parfois, ils sont aussi plus instinctifs et s’adaptent au lieu de villégiature : achat de produits locaux directement sur les marchés des producteurs, menus de saison…
Du petit-déjeuner au dîner, en passant par un goûter ou une pause gourmande, votre Chef à domicile intervient lors de tous les repas de vos vacances ou déplacements professionnels.
POUR LES FAMILLES NOMBREUSES, LES GROUPES D’AMIS OU LES DÉPLACEMENTS PROFESSIONNELS
La prestation de Chef à domicile est idéale pour les groupes de 10 à 30 convives : vacances en famille ou entre amis, séminaires d’entreprise se déroulant pendant plusieurs jours… Mathieu Ranea s’adapte aux caractéristiques de votre séjour !
POURQUOI FAIRE APPEL À UN CHEF À DOMICILE ?
Pour s’offrir un service d’exception
Gastronomie haut-de-gamme, service à table, mets de qualité… Quel plaisir d’allier détente et plaisirs de la table en proposant à ses convives une expérience d’exception !
Pour avoir plus de temps pour soi
Que ce soit en vacances ou à la maison, ne pas se préoccuper des repas permet de gagner du temps pour se détendre, lire, faire du sport, passer des moments avec ses proches, ou encore s’occuper de ses enfants.
Lors d’un événement particulier comme un mariage ou un baptême, c’est l’opportunité de profiter le plus possible de ses invités en vivant pleinement tous les beaux moments prévus au programme sans le moindre stress à l’horizon.
Pour davantage de sérénité
Avoir un chef à domicile qui vous suit pendant toute la durée de vos vacances est très pratique et permet de ne pas se soucier de la composition des menus, de la préparation des repas, de la vaisselle et du nettoyage, et ainsi d’avoir l’esprit libre.
Pour plus d’énergie
Cuisiner et penser aux menus demande de l’énergie. En choisissant un chef à domicile pendant vos déplacements, vous serez moins fatigué(e) !
CHEF TRAITEUR À DOMICILE : FAQ
Ci-dessous, voici un résumé des principales questions que se posent nos clients quant à notre prestation de Chef à domicile ou à demeure.
Chef Traiteur à domicile : pour combien de personnes ?
La prestation de Chef à domicile ou à demeure est idéale pour des petits comités composés de 10 à 30 personnes.
Chef Traiteur à domicile : dans quel lieu ?
Le chef Mathieu Ranea et son équipe se déplacent chez vous ou sur le lieu de réception de votre choix. Il peut aussi vous suivre pendant vos déplacements personnels ou professionnels.
Chef Traiteur à domicile : pour quels types d’événements ?
Nous intervenons sur tous les types d’événements ; baptême, anniversaire, mariage, communion, fête des mères ou des pères, cousinade, vacances… ou tout simplement sans raison particulière, juste pour le plaisir de bien manger !
Chef Traiteur à domicile : le matériel est-il fourni ?
Bien sûr ! Notre prestation propose un service tout inclus et fournit la vaisselle, le mobilier, et tout le matériel nécessaire à un repas haut-de-gamme servi à table..
Chef Traiteur à domicile : quel est le type de cuisine ?
Mathieu Ranea propose une cuisine surprenante et créative aux accents méditerranéens. Les menus sont uniques et préparés avec les meilleurs ingrédients.
Chef Traiteur à domicile : combien de temps à table ?
Généralement, la durée d’un service à table est de 1h30 à 2h.
Chef Traiteur à domicile : combien de plats ?
Plusieurs plats sont prévus, à affiner en fonction des attentes du client : apéritif, entrée, deux plats, fromage, dessert, café, etc.
Chef Traiteur à domicile : la décoration est-elle prévue ?
Oui, des options de décoration et de location de matériel sont prévues. Dans ce cas, tout est géré, en amont et le jour J, par Mathieu Ranea et son équipe dédiée à votre événement.
Chef à demeure, ou chef à domicile ?
Pour les puristes, il y a en effet une distinction ! Alors que le Chef à domicile intervient généralement à la journée dans un lieu fixe prévu à l’avance, le Chef à demeure peut être réservé pour plusieurs semaines et vous suivre pendant vos déplacements. Ces deux services sont proposés par Mathieu Ranea.
Chef Traiteur à domicile : combien ça coûte ?
Retrouvez ci-dessous un aperçu de nos tarifs, sachant que chaque devis est personnalisable sur-mesure.
Le tarif de base des menus est de 60 euros pour les amuse-bouches, les entrées, les plats et les desserts.
Le tarif intermédiaire de 80€ inclut les amuse-bouches, les entrées, les plats, les fromages et les desserts.
Le tarif prestige de 100€ inclut 2 séries d’amuse-bouches, 2 entrées, les plats, les fromages, les mignardises et les desserts.
Chef Traiteur à domicile : pour quelle durée ?
Que ce soit pour un repas unique ou pour plusieurs semaines, nous nous adaptons au lieu et à la durée de votre déplacement, en vous suivant au gré de vos envies.
Chef à domicile : contactez Mathieu Ranea
Vous avez davantage de questions, ou vous souhaitez réserver une prestation de Chef à domicile ou à demeure ? Contactez Mathieu Ranea : il se fera un plaisir de vous conseiller et d’échanger avec vous.