Cocktail Mélèze – 10 personnes

Dégustez notre coffret Mélèze, à partager pour 10 personnes — 16 pièces par personne.

Salé

• Chèvre croustillant
  Chapelure aux noix de Grenoble & coulis de roquette
• Cassolette de ravioles aux morilles
• Tacos de bœuf grillé
  Salsa verde, coriandre, oignons rouges & piment doux
• Sablé au citron confit
  Foie gras & magret fumé
• Plateau de crudités & tartinables x2
  Houmous maison, caviar d’aubergine, légumes croquants…
• Cœur de saumon fumé
  Gel citron vert & aneth
• Sucette comté, coppa & abricot
• Panisses marseillaises
  Feta & cébette
• Tataki de thon
  Chou croquant, sésame noir & cacahuètes
• Arancini truffe & parmesan x2

Sucré

• Tartelette fraise & basilic
• Cake marbré chocolat & noisette
• Financier aux amandes & fruits rouges
• Assortiment de macarons artisanaux